Buena Vista The Legendary Badge 75cl

Beschrijving

Proefnotities: Gulle rode wijn met veel rijp fruit als zwarte bessen en kersen maar ook gedroogde pruimen en iets ceder. In de smaak komt hier het ronde maar krachtige karakter nog bij en afdronk is bijna zwoel met rijpe en milde taninne.

Serveersuggesties: Als bbq wijn, bij kruidige stoofpotten, gebakken of
gegrild vlees en groentes en harde gerijpte kaas.

Serveertemperatuur:16-18° C.

Gebied: Californie

Over het wijnhuis:
Buena Vista Winery heeft een kleurrijke historie. De oprichter was Agoston Haraszty, een ondernemende en excentrieke pionier. Hij heeft in 1857 Buena Vista voor het eerst op de kaart gezet. Op een mooie dag heeft Agoston zich zelf uitgeroepen tot Graaf van Buena Vista. In 1840 was Agoston vertrokken vanuit zijn geboorteland Hongarije, in navolging van de goudzoekers, richting California. Zijn doel was het vinden van het paarse goud, het perfecte terroir voor zijn wijngaarden. Hij had de liefde voor wijn meegenomen naar het beloofde land. Hij was een man van 12 ambachten en 13 ongelukken en had al meerdere functies bekleed waarvan goudweger, evangelist en county sheriff wel het meest in het oog springen. Zijn reputatie was op zijn minst opmerkelijk te noemen. Ook zijn dood in 1869 was bizar want hij is om het leven gekomen in een rivier vol krokodillen in het oerwoud van Nicaragua.

Bijzonderheden:
De druivensoort zinfandel is de specialiteit van California. Hij is verwant aan de primitivo druif en beiden komen oorspronkelijk uit de Balkan. In het warme California voelt de zinfandel zich helemaal thuis en geeft rijke en zwoele wijnen met scheepsladingen donker en gerijpt fruit als zwarte bessen, bramen en gedroogde pruimen.

Bijzonderheden: De druivensoort Petite sirah is een van oorsprong zuid franse druif maar tegenwoordig tref je hem alleen nog in Noord Amerika aan. Het is een kruising tussen een syrah en peloursin, waarbij hij het gulle karakter van de syrah heeft geërfd en opvalt door zijn rijpe fruit en een beetje kruiden. De peloursin heeft voor het kleine formaat van de druiven gezorgd. Waarschijnlijk zijn dit de voorwaarden om het warme klimaat te kunnen
weerstaan.

Gerelateerde producten

Reacties (0)