Buena Vista The Sherrif 75cl
Merk: Buena Vista Winery€ 47,95
Tags: Malbec, Rode wijn, Syrah, Buena Vista Winery, Wijnland Verenigde Staten, Grenache, Cabernet Sauvignon, Houtgerijpt, Petite Sirah, Petit Verdot, Carigane, Cabernet Franc, Mission,Donkergekleurde wijn, rijke geur van gerijpt donker fruit, gedroogde pruim, zwarte bes maar ook iets van anijs. De smaak is krachtig en vol met veel bramen, iets chocolade en specerijen. De wijn is evenwichtig met een balans tussen zachte zuren.
Beschrijving
Proefnotities: Donkergekleurde wijn, rijke geur van gerijpt donker fruit, gedroogde pruim, zwarte bes maar ook iets van anijs. De smaak is krachtig en vol met veel bramen, iets chocolade en specerijen. De wijn is evenwichtig met een balans tussen zachte zuren, rijpe taninne en confiture.
Serveersuggesties: Deze krachtige wijn vraagt om krachtige gerechten als kruidige stoofpot, gegrild of gebakken rood vlees en gerijpte kaas.
Serveertemperatuur: 16-18° C.
Druivensoorten: petite sirah, cabernet sauvignon en nog 5 andere.
Rijping/termijn: De wijn heeft 10 maanden gerijpt op eiken vaten.
Gebied: Sonoma County
Rijping van de wijn: De wijn heeft 10 maanden gerijpt op eiken vaten.
Over het wijnhuis:
Buena Vista Winery heeft een kleurrijke historie. De oprichter was Agoston Haraszty, een ondernemende en excentrieke pionier. Hij heeft in 1857 Buena Vista voor het eerst op de kaart gezet. Op een mooie dag heeft Agoston zich zelf uitgeroepen tot Graaf van Buena Vista. In 1840 was Agoston vertrokken vanuit zijn geboorteland Hongarije, in navolging van de goudzoekers, richting California. Zijn doel was het vinden van het paarse goud, het perfecte terroir voor zijn wijngaarden. Hij had de liefde voor wijn meegenomen naar het beloofde land. Hij was een man van 12 ambachten en 13 ongelukken en had al meerdere functies bekleed waarvan goudweger, evangelist en county sheriff wel het meest in het oog springen. Zijn reputatie was op zijn minst opmerkelijk te noemen. Ook zijn dood in 1869 was bizar want hij is om het leven gekomen in een rivier vol krokodillen in het oerwoud van Nicaragua.
Bijzonderheden
De topwijn van Buena Vista Winery is ongetwijfeld the Sheriff™. De naam is een eerbetoon aan de oprichter ˜Graaf van Buena Vista Agoston Haraszty™, in het begin van zijn carrière is hij zelfs nog een tijdje the Sheriff™ van San Diego geweest.
